פריניב- זכיינות על מיצים טבעיים:

לפני כמה שנים גיליתי את האהבה הגדולה ביותר שלי- מיצים טבעיים.. העולם הקולינארי הוא אחת הנחלות והתחביבים העיקריים שלי, וכל אחד כמוני שחובב מטבח ואוכל, יודע להעניק גם מקום של כבוד לכל מה שמגיע מהטבע- פירות וירקות.. את הדבר הטוב ביותר שניתן לעשות עם אותם פירות וירקות אני מעדיף לשים תחת הקטגוריה של מיצים טבעיים..

כל אחד וטעמו וכל אחד והעדפותיו והעדפה הגדולה ביותר שלי היא מיצים טבעיים של חברת פריניב. את נושא המיצים הטבעיים התחילו לגלות בארץ סביב שנות ה-80. הייתה מגמה של פתיחת דוכני מיצים בכל פינה ברחוב התל אביבי ובאופן כללי בכל מקום שבו הייתה התקהלות טבעית או מלאכותית של אנשים. אז איך אתם מעדיפים את המיצים הטבעיים שלכם? אם עדיין לא הצלחתם לגבש דעה סביב העניין, כדאי שתמשיכו לקרוא את המאמר ובסופו לא רק שיתחשק לכם לשתות איזה מיץ טבעי טעים ומרענן, אלא גם תדעו ותכירו קצת יותר את הטעמים השולטים ואפשרויות ההכנה המרובות..

אם כן, הכנה של מיצים טבעיים שמתבצעת בצורה חכמה ומתוכחת כוללת בתוכה מספר מרכיבים חשובים, אך הצורך העיקרי ביותר הוא הצורך בלדעת לשלב את הפירות כך שיתקבל טעם טוב וכזה שיגרום לכם להתמכר וכמובן לרצות להכין את אותו מיץ שוב ושוב ושוב.. בחירה של הטעמים והפירו היא חשובה מאוד ובאופן כללי כדאי לדעת לאזן את הטעמים על ידי שילובים שלעיתים לא יראו לכם לפני שתטעמו אותם יחד.. זה יכול להיות תות ובננה, בננה עם תמרים, תפוזים עם תותים ואננס, פירות הדר עם פירות יער, מנגו עם אננס ועוד..

בנוסף, חשוב לדעת לבחור בצורה נכונה את הבסיס לאותם מיצים טבעיים שאתם סוחטים.. הבסיס הוא הנוזל שמשלבים איתו את הפירות והוא זה שאחראי על המרקם שמתקבל בסופו של דבר. קיימים שלושה בסיסים עיקריים של מיצים טבעיים- בסיס פירות הדר (לרוב תפוזים), בסיס מים או בסיס חלב.

מיצים טבעיים על בסיס מים אלו מיצים טבעיים שמכילים כמות גדולה של מיץ וטעם ולא זקוקים לתוספת כזו או אחרת בכדי להעניק למשקה גוון נוסף וטעמים נוספים, מיצים טבעיים על בסיס חלב אלו מיצים טבעיים שהפירות המשולבים בהם אלו פירות בעלי גוון מעודן ומעדן סמיך כמו בננה, מנגו, תמרים ועוד.. ומיצים טבעיים על בסיס פירות הדר ותפוזים אלו בראש ובראשונה מיצים שמכילים פירות שמשתלבים טוב מבחינת טעמים עם טעמו של התפוז או טעמם החמצמץ של פירות ההדר- אננס, קיווי, תותים ועוד..

אז שיהיה בהצלחה בהכנת המיץ הטבעי הבא שלכם, ובמידה והפנמתם את הטיפים שניתנו לכם לאורך המאמר, סביר להניח שהמיץ הטבעי הבא שלכם יצא גם טעים, אך לא פחות חשוב- בריא.